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Restaurante Fortaleza do Guincho e hotel Conrad Algarve vencem 'Boa Cama Boa Mesa' 2014

Fortaleza do Guincho

Os prémios foram anunciados terça-feira, dia 15, em Lisboa. A edição 2014 do guia editado pelo Expresso atribuiu pela primeira vez o prémio de Melhor Serviço de Vinho a Copo!

Paulo Brilhante

O hotel Conrad Algarve, na Quinta do Lago (Chave de Platina) e o restaurante Fortaleza do Guincho, em Cascais (Garfo de Platina) são os grandes vencedores dos prémios atribuídos pelo guia Boa Cama, Boa Mesa 2014, do Expresso. A cerimónia decorreu na tarde de dia 15 de abril, no Teatro Thália, em Lisboa, e Vincent Farges, responsável pelo restaurante Fortaleza do Guincho, conquistou também o prémio de Chef do Ano.

Este ano, pela primeira vez, em parceria com a ViniPortugal, o guia Boa Cama Boa Mesa atribuiu o prémio de Melhor Serviço de Vinho a Copo! Ao restaurante Flor de Sal, em Mirandela, que também renovou o seu Garfo de Ouro. Relativamente aos prémios Novidade do Ano, os vencedores foram, na hotelaria, o Vila Galé Collection Palácio dos Arcos, em Paço de Arcos, e o restaurante Al Quimia, inserido no hotel EPIC SANA Algarve, que também conquistou uma Chave de Platina.

Refira-se ainda que o Chave de Platina, Conrad Algarve, sucede ao Rio do Prado, em Óbidos, que foi distinguido com uma Chave de Ouro. Na Boa Mesa, o restaurante Fortaleza do Guincho, sucede ao restaurante Belcanto, chefiado por José Avillez.

Para além do tradicional Guia Boa Cama Boa Mesa (€ 9,90), com €500 em cupões de desconto que os leitores podem utilizar em dezenas de hotéis, está também disponível a APP Boa Cama Boa Mesa 2014, através da Play Google ou da APP Store, por € 4,49. Este ano, a APP apresenta novas funcionalidades e ainda diversas novidades, desde notícias a sugestões de novos hotéis e restaurantes, até passatempos e acesso a eventos exclusivos.

Os melhores entre os melhores

No texto sobre o Conrad Algarve (Chave de Platina 2014), pode ler-se: "Uma atenção muito especial ao detalhe, um sorriso em cada funcionário, o luxo da decoração e a excelência dos serviços são a melhor justificação para que o Conrad tenha sido escolhido como o melhor hotel de Portugal" Já sobre o restaurante Fortaleza do Guincho refere-se que "sem necessidade de holofotes, Vincent vai colocando a sua criatividade, aliada aos bons produtos que seleciona, ao serviço de uma cozinha delicada e sublime, mas ao mesmo tempo plena de sabores e inesperada na conjugação de alguns produtos".

Lista de premiados Boa Cama Boa Mesa 2014:

Chave de Ouro:

Areias do Seixo Charm Hotel (Torres Vedras, Lisboa)

Blue & Green Troia Design Hotel (Tróia, Setúbal)

Blue & Green Vilalara Thalassa Resort (Lagoa, Faro)

Carmo's Boutique Hotel (Ponte de Lima, Viana do Castelo)

Casas do Côro (Marialva, Guarda)

Convento do Espinheiro Heritage Hotel & SPA (Évora, Évora)

EPIC SANA Algarve (Albufeira, Faro)

Four Seasons Hotel Ritz Lisbon (Lisboa, Lisboa)

H2otel Congress & Medical Spa (Covilhã, Castelo Branco)

Herdade da Malhadinha Nova - Country House & Spa (Beja, Beja)

InterContinental Porto, Palácio das Cardosas (Porto, Porto)

Myriad by SANA Hotels (Lisboa, Lisboa)

Penha Longa Hotel & Golf Resort (Sintra, Lisboa)

Pestana Palace Hotel (Lisboa, Lisboa)

Pousada de Cascais, Cidadela Historic Hotel (Cascais, Lisboa)

Quinta das Lágrimas Palace (Coimbra, Coimbra)

Reid's Palace Hotel (Funchal, Madeira)

Rio do Prado (Óbidos, Leiria)

Terra Nostra Garden Hotel (Furnas, S. Miguel)

The Cliff Bay (Funchal, Madeira)

The Yeatman (Vila Nova de Gaia, Porto)

Tivoli Victoria (Vilamoura, Faro)

Vidago Palace Hotel (Chaves, Vila Real)

Vila Joya (Albufeira, Faro)

Vila Vita Parc Hotel (Lagoa, Faro)

Garfo de Ouro:

Arcadas - Quinta das Lágrimas Palace (Coimbra, Coimbra)

Astória - InterContinental Porto, Palácio das Cardosas (Porto, Porto)

Belcanto (Lisboa, Lisboa)

Cozinha da Terra (Paredes, Porto)

Degust'AR - hotel M'AR de AR Aqueduto (Évora, Évora)

DOC (Armamar, Viseu)

Egoísta (Póvoa de Varzim, Porto)

Eleven (Lisboa, Lisboa)

Emo -Tivoli Victoria (Vilamoura, Faro)

Feitoria - Altis Belém Hotel & Spa (Lisboa, Lisboa)

Ferrugem (Vila Nova de Famalicão, Braga)

Fialho (Évora, Évora)

Flor de Sal (Mirandela, Bragança)

Fortaleza do Guincho - Fortaleza do Guincho (Cascais, Lisboa)

Foz Velha (Porto, Porto)

Henrique Leis (Almancil, Faro)

Il Gallo D'Oro -  hotel The Cliff Bay (Funchal, Madeira)

L'AND Restaurant (Montemor-o-Novo, Évora)

Largo do Paço - Casa da Calçada (Amarante, Porto)

Ocean - Vila Vita Parc Hotel (Porches, Faro)

Restaurante The Yeatman - The Yeatman (Vila Nova de Gaia, Porto)

São Gabriel (Quinta do Lago, Faro)

São Gião (Moreira de Cónegos, Braga)

Solar dos Presuntos (Lisboa, Lisboa)

Vila Joya - Vila Joya (Albufeira, Faro)

Prémios setoriais Boa Cama Boa Mesa 2014:

Em Boa Cama:

Melhor Enoturismo: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo (Sabrosa, Vila Real)

Melhor Ecoturismo: Ecork Hotel Suites & Spa (Évora, Évora)

Revelação do ano: Vila Galé Collection Palácio dos Arcos (Paço de Arcos, Lisboa)

Em Boa Mesa:

Chef do Ano: Vincent Farges (Fortaleza do Guincho)

Melhor Serviço de Vinho a Copo: Flor de Sal (Mirandela, Bragança)

Revelação do Ano: Al Qumia - EPIC SANA Algarve (Albufeira, Faro)

Guia disponível dia 18 de abril

O guia Boa Cama, Boa Mesa 2014 será posto à venda na próxima sexta-feira, 18 de abril, por €9,90. Também disponível está a APP Boa Cama Boa Mesa 2014 (Android e iOS) por €4,49.