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Requinte sem formalismos no Largo do Carmo

Não é todos os dias que se pode jantar com vista para o Convento do Carmo. Só por isso já valia a pena uma visita a este espaço recém-inaugurado. Mas há mais.

Quem entra no Carmo Restaurante & Bar percebe, num piscar de olhos, que a casa prima pelo ambiente sofisticado e pela receção acolhedora por parte da equipa. Mas quem decide sentar-se e desfrutar de uma refeição rapidamente percebe também que o lema do espaço é levado à risca: requinte, mas sem demasiados formalismos.

O Carmo pretende que os clientes se sintam em casa e o que não faltam aqui são mesas em recantos acolhedores, para umas horas de dedicação à gula. A carta baseia-se em petiscos tradicionais portugueses, com uma clara aposta em pratos que habitualmente não são servidos em pequenas doses para picar.

Quem disse que favas ou cozido não são petisco para picar?

Se gosta, por exemplo, de cozido à portuguesa (€9), de favas com entrecosto (€7) ou de ensopado de lulas (€7), saiba que neste restaurante estas iguarias tão nacionais são servidas em formato de pratinho de petisco. Tal como os peixinhos da horta (€5) - acompanhados de uma porção de arroz de tomate -, a morcela com puré de maçã (€6), a salada de polvo com grão (€7) e os cogumelos salteados com queijo da Serra (€5). Tudo feito na hora para que os sabores não se percam.

Da garrafeira elegante que preenche uma das paredes das quatro salas do Carmo (uma delas para grupos) quase todos os vinhos são servidos a copo, a partir de €3 - sem surpresa, os nobres (e bem caros) Pêra Manca e Barca Velha são algumas das exceções.

E, para terminar, o carrinho das sobremesas vai à mesa para que a escolha (difícil!) seja feita: entre as sugestões mais solicitadas estão as farófias com leite creme e as peras bêbedas.

 

Lisboa (Chiado)

Morada Largo do Carmo, 11

Telefone 213 460 088

Site http://www.restaurantecarmo.com

Horário Quarta a segunda, das 19h às 24h

Tipo de cozinha Tapas ortuguesas

Reservas Não é preciso reserva

Estacionamento Parque pago no Largo do Carmo

 
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