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Boa Cama Boa Mesa. Restaurante São Gabriel e Vila Vita Parc Hotel vencem em 2015

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Vila Vita Parc Hotel

Os prémios foram anunciados esta terça-feira, no Palácio da Ajuda, em Lisboa. A edição 2015 do guia editado pelo jornal Expresso atribuiu pela primeira vez os prémios de Sustentabilidade e de Melhor Hotel Rural.

A edição 2015 do guia Boa Cama Boa Mesa, do jornal Expresso, premiou com Platina o Vila Vita Parc Hotel  e o restaurante São Gabriel, ambos localizados no Algarve. A cerimónia decorreu esta terça-feira, no Palácio da Ajuda, em Lisboa. O resort algarvio, localizado no concelho de Lagoa, além da Chave de Platina, ainda conquistou o Prémio Sustentabilidade, atribuído pela primeira vez, em parceria com a Sociedade Ponto Verde. Também o principal restaurante do Vila Vita - Ocean - conquistou um Garfo de Ouro. Na vertente Boa Mesa, o restaurante São Gabriel, localizado na Quinta do Lago arrecadou o mais importante dos galardões, o Garfo de Platina, enquanto o responsável pela cozinha, Leonel Pereira, conquistou também o título de Chef do Ano 2015.

Este ano, pela primeira vez, o Boa Cama Boa Mesa também atribuiu o prémio de Melhor Hotel Rural, galardão conquistado pelo Torre Palma Wine Hotel, em Monforte. Outra das grandes novidades de 2015 é a distinção dos alojamentos e restaurantes com melhores práticas de sustentabilidade. Assim, enquanto o Vila Vita conquistou o prémio na vertente Boa Cama, o restaurante Open Brasserie Mediterrânica, localizado no hotel Inspira Santa Marta, em Lisboa, recebeu o Prémio Sustentabilidade, para a área da restauração.

Relativamente aos prémios Revelação do Ano, os vencedores foram o Valverde Hotel, em Lisboa e o restaurante Mesa de Lemos, em Viseu. A Enoteca de Belém conquistou o prémio de Melhor Serviço de Vinho a Copo!, atribuído, pelo segundo ano, em parceria com a ViniPortugal.

Chef do ano, Leonel Pereira

Chef do ano, Leonel Pereira

Os melhores entre os melhores No texto sobre o São Gabriel (Garfo de Platina 2015) pode ler-se: "Dono de uma inegável delicadeza, por vezes contrastante com o porte e com o passado de fuzileiro, Leonel Pereira remete a cozinha que pratica para os sabores guardados na memória da infância que, apesar de ter percorrido mundo, nunca renegou nem esqueceu". Já sobre o Vila Vita Parc Hotel refere-se que "as recentes e profundas obras de renovação confirmaram que este é o mais completo e luxuoso resort de Portugal", acrescentando: "Para além das mudanças estruturais, a atribuição da chave de Platina 2015 também é justificada pelo atendimento personalizado e pelo trabalho exaustivo que a equipa de hospitality realiza diariamente."

 

Lista de premiados Boa Cama Boa Mesa 2015:

Chave de Ouro:

Areias do Seixo Charm Hotel (Torres Vedras, Lisboa)

Bairro Alto Hotel (Lisboa, Lisboa)

Belmond Reid's Palace (Funchal, Madeira)

Blue & Green Troia Design Hotel (Tróia, Setúbal)

Carmo's Boutique Hotel (Ponte de Lima, Viana do Castelo)

Casas do Côro (Marialva, Guarda)

Conrad Algarve (Quinta do Lago, Faro)

Convento do Espinheiro (Évora, Évora)

EPIC SANA Algarve (Albufeira, Faro)

Flores Village Hotel & Spa (Porto, Porto)

H2otel Congress & Medical Spa (Covilhã, Castelo Branco)

Herdade da Malhadinha Nova - Country House & Spa (Beja, Beja)

InterContinental Porto, Palácio das Cardosas (Porto, Porto)

Martinhal Beach & Resort Hotel (Sagres, Faro)

Myriad by SANA Hotels (Lisboa, Lisboa)

Penha Longa Hotel Spa & Golf Resort (Sintra, Lisboa)

Pestana Palace Hotel (Lisboa, Lisboa)

Pousada de Cascais (Cascais, Lisboa)

Quinta das Lágrimas Palace (Coimbra, Coimbra)

Rio do Prado (Óbidos, Leiria)

Ritz Four Seasons Hotel Lisboa (Lisboa, Lisboa)

Terra Nostra Garden Hotel (Furnas, S. Miguel)

The Cliff Bay (Funchal, Madeira)

The Yeatman (Vila Nova de Gaia, Porto)

Vidago Palace Hotel (Chaves, Vila Real)

 

Garfo de Ouro:

Arcadas (Coimbra, Coimbra)

Belcanto (Lisboa, Lisboa)

Boa Nova (Leça da Palmeira, Porto)

Cozinha da Terra (Paredes, Porto)

Degust'AR  (Évora, Évora)

Egoísta (Póvoa de Varzim, Porto)

Eleven (Lisboa, Lisboa)

EMO (Vilamoura, Faro)

Feitoria (Lisboa, Lisboa)

Ferrugem (Vila Nova de Famalicão, Braga)

Fialho (Évora, Évora)

Fortaleza do Guincho (Cascais, Lisboa)

Henrique Leis (Almancil, Faro)

Il Gallo D'Oro (Funchal, Madeira)

L'AND Restaurant (Montemor-o-Novo, Évora)

Largo do Paço (Amarante, Porto)

Ocean (Porches, Faro)

Pedro Lemos (Porto, Porto)

Pequeno Mundo (Loulé, Faro)

Restaurante Areias do Seixo (Torres Vedras, Lisboa)

Restaurante G (Bragança, Bragança)

Restaurante The Yeatman (Vila Nova de Gaia, Porto)

São Gião (Moreira de Cónegos, Braga)

Vallécula (Valhelhas, Guarda)

Vila Joya (Albufeira, Faro)

 

Prémios setoriais Boa Cama Boa Mesa 2015:

Em Boa Cama:

Melhor Hotel Rural: Torre de Palma Wine Hotel (Monforte, Portalegre)

Melhor Enoturismo: The Wine House Quinta da Pacheca (Cambres, Viseu)

Revelação do Ano: Valverde Hotel (Lisboa, Lisboa)

 

Em Boa Mesa:

Chef do Ano: Leonel Pereira, do restaurante São Gabriel (Quinta do Lago, Faro)

Melhor Serviço de Vinho a Copo: Enoteca de Belém (Lisboa, Lisboa)

Revelação do Ano: Mesa de Lemos (Viseu, Viseu)

 

Nas bancas a partir de dia 3 A edição 2015 do Boa Cama Boa Mesa vai estar à venda a partir de dia 3 de abril, por € 9,90, com €500 em cupões de desconto, que os leitores podem utilizar em dezenas de hotéis. Vai também estar disponível a APP Boa Cama Boa Mesa 2015, para iOS e Android, por € 3,99. Em 2015 e pela primeira vez o Boa Cama Boa Mesa é um guia Carbono Zero.

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*Este texto foi escrito nos termos do novo acordo ortográfico.