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Expresso

Deixar de comer comida

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Tentem ao menos ter uma mente aberta em relação ao assunto. É provável que pareça uma ideia ‘velha’,  de BD dos anos 70, ou mesmo ‘parva’ e de nerds que “não sabem o que é bom na vida”. E até pode ser que seja isso tudo. Mas se é um fenómeno que está a tomar proporções para lá do inefável Silicon Valley e começa a chegar a várias partes do mundo — não porque é ‘moda’ mas porque tem mercado e faz ‘sentido’ para algum nicho da população —, vamos lá tentar perceber porque é que um batido de techies, que visa substituir uma refeição, não é o mesmo que as dondocas andam para aí a vender para emagrecer ou os que se engolem nos balneários dos ginásios na ‘janela’ da proteína (janela de absorção não metabólica da proteína). 


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