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Chef Tiger

Chefe Tiger: a verdadeira sericaia

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O Tiger traz-lhe, esta semana, uma sugestão de sericaia, este doce de sabor único tem uma particularidade interessante, a textura fofa do doce embelezada pelas famosas ameixas de Elvas e o seu molho de calda. Começou a ser confeccionado por dois conventos alentejanos que reclamam a receita original, o Convento das Chagas de Vila Viçosa e o Convento das Clarissas de Elvas, um entendeu chamar-lhe sericaia e o outro sericá. Veja, confecione, desfrute e impressione.

O atual contexto de crise em Portugal constitui uma boa oportunidade para repensar as opções alimentares.Baixo Custo é o novo mote do chefe Tiger, especialista em pratos de confeção acessível e económicos, com ingredientes ao alcance de qualquer pessoa. Cozinhar assim é tão fácil que até um felino consegue fazê-lo.

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