26/05/2012 atualizado às 10:14
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Multimédia: Portugal à mesa

De norte a sul, fomos descobrir o que une e separa à mesa portugueses de várias culturas, idades, escolaridades, classes sociais e gostos diferentes. Um puzzle gastronómico do que se come no país. Para o bem e para o mal

Bernardo Mendonça (reportagem), Tiago Miranda (fotografia), Carlos Paes (infografia)
15:57 Sexta feira, 18 de fevereiro de 2011
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Portugal à mesa
J.A.Peres (seguir utilizador), 1 ponto , 16:42 | Sábado, 19 de fevereiro de 2011
Que delícia de infografia! Óptimo trabalho (fotos, texto, infografia). Um milhão de vezes melhor que a "dieta" (em quantidade) das bifanas e dos bitoques!
 
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Portugal à mesa
J.A.Peres (seguir utilizador), 1 ponto , 16:47 | Sábado, 19 de fevereiro de 2011
Quando escrevi "textos" referia-me aos apontamentos que acompanhavam cada segmento das fotos. Fico aguadando o texto que prometem para segunda feira.
 
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    Un evento dichoso.    Ver comentário
Sinibaldi (seguir utilizador), 1 ponto , 14:49 | Domingo, 20 de fevereiro de 2011
Portugal à mesa
J.A.Peres (seguir utilizador), 1 ponto , 11:37 | Segunda feira, 21 de fevereiro de 2011
Óptimo texto, como seria de esperar. Porém, embora quer as fotos, quer o texto, dêem "um cheirinho" do que comem algumas pessoas de fracos "rendimentos", ainda assim não contemplam aqueles (muitos) que nem têm direito a uma mesa, e também os que, tendo já vivido melhor e conhecendo bem as tabelas de valores nutritivos de todos os alimentos (ex. pensão 400 euros para um casal de idosos), só podem olhar com saudade os artigos expostos nos supermercados... e continuarem a ter o pão como a sua base de alimentação.

O que não significa que este não seja um óptimo trabalho do Expresso.
 
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Re: Multimédia: Portugal à mesa
quiafodu (seguir utilizador), 1 ponto , 20:37 | Segunda feira, 7 de março de 2011
bom trabalho de investigação do Expresso. Só 2 comentários: um relativamente ao espectro social que não abrange a chamada classe média clássica Portuguesa de jovens recem licenciados e os da geracao seguinte onde ja aparecem os filhos. O segundo comentario é mais uma comparacao, alguns jornais e revistas francesas fizeram algo deste genero a uns anos e o que tornou esse trabalho realmente um must foi a comparacao: urbe vs rural, diferentes classes socias e economicas para alem disso fizeram um estudo mais detalhado do preco por refeicao vs a qualidade da dita ... o que dava origem a refeicoes baratissimas com uma qualidade nutricional fantastica por exe...
 
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