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Aprenda a ser um verdadeiro enólogo (gráfico animado)
Se aprecia vinho e sempre quis saber mais sobre o assunto, então não pode perder este gráfico animado que ensina a provar, que copos utilizar e como armazenar as garrafas. 
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Um disparate da Sofia...
Pois acho que deve aprender a saber o que úm enólogo e um enófilo.
De resto, já o foi referido por outro comentador. Um disparate servido à temperatura ideal...
Re: Um disparate da Sofia...
Re: Um disparate da Sofia...
Re: Um disparate da Sofia...
Re: Um disparate da Sofia...
Enólogo ou Enófilo???
Quanto muito pode-se aprender a provar e guardar os vinhos e mesmo a prova será discutivel, agora aprender a ser um verdadeiro enólogo é claramente excessivo. Se fosse apenas isto que aqui se vê, bem tramado eu estava!!!
Está giro, com a animação e tudo, sim senhor, mas não para ser enólogo, isso demora mais um bocadinho!! coisa pouca!!
Oxidação por efeito de venturi.
Últimamente tem-se verificado um crescimento rápido de acessórios auxiliares de oxidação que funcionam por efeito de venturi. Estes acessórios são apresentados como completos substitutos do habitual decanter.
Oxidação rápida e - mais importante - uniforme parecem ser os seus maiores atributos. Recentemente conduzi uma experiência em método "double-blind" com duas garrafas do mesmo lote, uma aberta com 1h de antecedência e com oxidação via decanter, a outra aberta poucos minutos antes da prova e com oxidação via venturi. Para minha surpresa, todos os 8 sujeitos seleccionaram a oxidação por venturi. Oxidação por venturi é certamente um processo que está a ganhar credebilidade, mas gostaria de contar com a opinião do autor desta peça. Obrigado e votos de um Natal Feliz.
Beber com prazer!
Agora já se pode (para quem não sabe) aprender a apreciar um bom vinho. Leva tempo, mas dá, cada vez mais, prazer e satisfação.
Parabéns Expresso!
Re: Gráfico animado: Aprenda a ser um verdadeiro e
É incrível que o jornalista que escreveu isto não saiba a diferença entre um enólogo e um enófilo... Quando se escreve sobre matéria que não se conhece deve-se pesquisar... Um enólogo necessita de formação académica superior.. Um enófilo é um amante/curioso/interessado do vinho...
Considero uma falta de profissionalismo estes erros, que podem ser considerados mesquinhice mas são reveladores de falta de interesse por quem os escreve...
Re: Gráfico animado: Aprenda a ser um verdadeiro e
Vinhos
Gostei muito deste gráfico animado e ele seria muito útil para ilustrar o blog reservado à boa mesa http://blogdomarbene.blos...
Preciso saber se posso publica-lo! Abraço e agradeço! | |||||
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