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Fuso e não fusão

José Quitério (www.expresso.pt)
0:00 Sábado, 14 de janeiro de 2012
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A "costela de vaca nas brasas à Fuso" (€32,50) é outra peça pujantíssima, um costeletão aí com dois dedos e meio de altura, de vaca não nervosa, sem raça definida, apresentada em tábua, batatas fritas em palitos semigrossos ao lado.

 

O Fuso

Rua Cândido dos Reis, 94

Arruda dos Vinhos

Tel. 263 975 121

(aberto todos os dias)



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