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Em três anos, o número de refeições recuperadas sextuplicou

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RECOLHA Alimentos do refeitório da Assembleia da República recolhidos para o moviemnto Zero Desperdício

David Clifford

Desde a criação do movimento Zero Desperdício, em 2010, foram recuperadas 2,2 milhões de refeições que iriam parar ao lixo. Com a iniciativa, o Estado poupou 5,5 milhões de euros

Carla Tomás

Carla Tomás

Jornalista

Carlos Esteves

Carlos Esteves

Infografia

Infografico

Tudo começou com uma petição, lançada em 2010, para alterar a lei que proibia a doação de refeições. Hoje, cerca de 2,2 milhões de refeições são recuperadas de restaurantes, instituições, supermercados, hotéis e empresas, e distribuídas por 1616 famílias, alimentando cerca de oito mil pessoas.

Desde que o projeto Zero Desperdício entrou em velocidade cruzeiro, a média de refeições diárias recuperadas sextuplicou (ver gráfico) passando de cerca de 600 unidades diárias para mais de 3500.

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