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Novos locais para comer (bom) peixe em Lisboa

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FOTO DR

A nova dinâmica na restauração da Grande Lisboa, com o nascimento quase diário de novos conceitos, também chegou a um dos maiores tesouros da nossa gastronomia: o peixe fresco

Paulo Brilhante

Sem testes de ADN, é pacífico afirmar que a Peixaria Moderna – Sea Me, no Chiado, foi o espaço pioneiro na nova abordagem que os restaurantes urbanos começaram a aplicar a um dos maiores tesouros da gastronomia Portugal. A iniciativa Peixe em Lisboa ajudou certamente a cimentar estas apostas, pela visibilidade e notoriedade dada ao nosso peixe e também ao marisco. Assim, não é de estranhar que, cada vez mais restaurantes apostem em servir bom peixe com conceitos contemporâneos e adaptados. Siga a rota Boa Cama Boa Mesa dos novos restaurantes urbanos dedicados ao peixe.

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