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Crise também afeta restaurantes de luxo

A recessão económica e a subida do IVA de 13% para 23% está a afetar as receitas de toda a restauração, incluindo a do segmento mais alto.
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Nos últimos meses fecharam alguns restaurantes de luxo, em Lisboa e no Porto. A perda de clientes e a subida dos impostos foram as principais causas apontadas pelos donos dos estabelecimentos.

Para o presidente da principal associação do sector, a AHRESP, o encerramento de restaurantes, em todos os segmentos, vai acentuar-se no final de agosto. "Muitos vão aproveitar o período de férias para fechar as portas definitivamente", defende Mário Pereira Gonçalves. 

 


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Edwin. O rapaz que aprendeu a sonhar

O que Edwin sabia sobre a vida era sobreviver. Na cabeça dele não cabiam sonhos e os dias eram passados à procura de comida para ele e para a mãe e para o irmão. A fome espreitava nos cantos da barraca de palha no Quénia e ele escondia-se dela como podia - chupar as pedras era uma forma de a enganar. Mas a sorte dele mudou porque alguém viu nele outra coisa. E tudo começou numa dança. Agora, os mesmos dedos que agarravam as pedras tocam hoje teclas de um piano Bechstein. E os pés dele já não estão nus mas calçados. Com chuteiras. Primeiro no Benfica, agora no Estoril, o miúdo de 15 anos que fala como gente grande descobriu que tinha um sonho: ser futebolista. Como Drogba.

Em três quartos de hora não se esquece só a idade. "Esquece-se o mundo"

Maria do Céu dá três voltas ao lar sempre que pode. Edviges vai a todos os velórios, faz hidroginástica e sopas de letras. António dá um apoio na Igreja e nos escuteiros. Tudo é uma ajuda para passar os dias quando se tornam todos iguais. No Pinhal Interior Sul, a região mais envelhecida da União Europeia, quase um terço da população tem mais de 65 anos. Os mais velhos ficaram, os mais novos partiram.

Profissão: Sniper

O Expresso foi ver como são selecionados, que armas usam, para que missões estão preparados os snipers da Força de Operações Especiais do Exército. São uma elite dentro da elite. Um pelotão restrito. Anónimo. Treinam diariamente com um único objetivo: eliminar um alvo à primeira, mesmo que esteja a centenas de metros. Humano ou material. Sem dramas morais, dizem.

Xarém com conquilhas

Especialista em pratos de confeção acessível, com ingredientes ao alcance de qualquer pessoa, Tiger escolheu a gastronomia como forma de estar na vida. Veja, confecione, desfrute e impressione com esta nova receita.

O que se passa dentro da cabeça dele

O que leva um tipo a quem iam amputando uma perna a regressar ao sítio onde os ossos se desfizeram, uma e outra vez, e testar os limites do seu corpo? Resposta: a busca pelo salto perfeito, que ele diz existir dentro dele e que ele encontrará mais dia menos dia. É a fé e a confiança que o movem e o levam a pular para lá do que é exigido a um campeão olímpico e mundial que não tem mais nada a provar a ninguém - a não ser a ele próprio. Este é um trabalho que publicámos em agosto de 2014, quando o saltador se preparava para os Europeus e falava das metas que tinha traçado para 2015 e 2016: mostrar que não estava acabado. Sete meses depois, provou-o no Europeu de pista coberta em Praga, onde venceu este fim de semana.

Amadeu, que aprendeu o mundo no campo e tinha o coração na ponta dos dedos

Em Portugal, a dedicação à língua mirandesa tem nome próprio: Amadeu Ferreira, o jurista da CMVM que - quando todos diziam que "era uma loucura impossível" - arranjou tempo para traduzir "Os Lusíadas", a "Mensagem", os quatro Evangelhos da Bíblia e ainda duas aventuras do Asterix para uma língua que pertence a um cantinho do nordeste português e é falada por menos de 15 mil pessoas. No final de 2014 deu ao Expresso aquela que viria a ser a sua última entrevista. Morreu no passado domingo e esta quinta-feira foi lançada a sua biografia, "O fio das lembranças", com quase 800 páginas.

Temos 16 imagens que não explicam o mundo, mas que ajudam a compreendê-lo

O júri do World Press Photo queria dar o prémio maior da edição deste ano (e talvez das edição todas) a uma fotografia com "potencial para se tornar icónica". A primeira imagem desta fotogaleria, por ser "esteticamente poderosa" e "revelar humanidade", é o que o júri procurava. A fotografia de um casal homossexual russo, a grande vencedora, é a primeira de 16 imagens de uma seleção onde há Messi desolado, migrantes em condições indignas no Mediterrâneo, a aflição do ébola, mistérios afins e etc - são os contrastes do mundo.

Vamos falar de sexo. Seis portugueses revelam tudo o que lhes dá prazer na cama

Neste primeiro episódio de uma série que vai durar sete semanas, seis entrevistados falam abertamente sobre aquilo que lhes dá mais satisfação na intimidade. Sexo em grupo, sexo na gravidez, prazer sem orgasmo e melhor sexo após a menopausa são alguns dos temas referidos nos testemunhos desta semana. O psiquiatra Francisco Allen Gomes explica ainda a razão de muitas mulheres fingirem o orgasmo. O Expresso e a SIC falaram com 33 portugueses que deram a cara e o testemunho de como são na cama. Ao longo das próximas sete semanas, contamos-lhe tudo.

Elvis. Gostamos ou não gostamos?

Ele não é consensual, mas é incontornável. Dispunha de penteado majestoso e patilha marota, aparentava olhar matador e pose atrevida. E deixou canções: umas fáceis e outras nem tanto, por vezes previsíveis e às vezes inesperadas, ora gentis ora aceleradas. E ele, Elvis, nasceu em janeiro de 1934 - há precisamente 40 anos, ao oitavo dia. Temos quatro textos sobre o artista: Nicolau Santos, Rui Gustavo, Nicolau Pais e João Cândido da Silva explicam o que apreciam, o que toleram e o que não suportam.

A última viagem do navio indesejado

Construído nos Estaleiros de Viana e pensado para fazer a ligação entre ilhas nos Açores, o Atlântida foi recusado pelo Governo Regional por alegadamente não atingir a velocidade pretendida. Contando com os custos associados à dissolução do contrato, o prejuízo ascendeu a 70 milhões de euros. Foi agora comprado a "preço de saldo", para mudar de nome e ser reconvertido num cruzeiro na Amazónia. Fizemos a última viagem do Atlântida e vamos mostrar-lhe os segredos do navio.

Desfile de vedetas

Saiba tudo sobre os modelos concorrentes ao Carro do Ano 2015/Troféu Essilor Volante de Cristal. Conheça o essencial sobre os 20 automóveis participantes nesta iniciativa, da estética, às características técnicas, do preço ao consumo. A apresentação ficará completa no dia 3 de janeiro.

Tudo o que precisa de saber sobre o ébola. Em dois minutos

Porque é que este está a ser o pior surto da história? Como é que os primeiros sintomas se confundem com os de outras doenças? É possível viajar depois de ter contraído o vírus, sem transmitir a doença? E estamos ou não perto de ter uma vacina? O Expresso procurou as respostas a estas e outras dúvidas sobre o ébola.

Desacelerámos a realidade para observar a euforia da liberdade

Ela, Jacarandá, é algarvia. Ele, Katmandu, é espanhol. São linces e agora experimentam a responsabilidade da liberdade: foram soltos esta terça-feira numa herdade alentejana, próxima de Mértola, eles que saíram de centros de reprodução em cativeiro. Foi inédito: nunca tinha acontecido algo assim em Portugal. Estivemos lá e ensaiámos o slow motion.


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O famosos choradinho da cigarra!
Ontem fui jantar ao "ABADIA" no Porto. Estava praticamente cheio. Muitos eram turistas de facto, mas esses também contam ou não? Mas já antes, tinha passado pelo "GUARANI" e cheio estava! Passei também pelo "BOOK", a antiga Livraria Aviz, uma casa mais intimista e cara, mas estava esgotado: Disse-me o empregado que era necessário reservar.
Depois de bem comido e refrescado com um bom branco do Douro, ainda fui dar uma volta pela baixa Portuense e acabei ás 24h a beber um copo no "3C", ali para o lado dos Clérigos. Quando sai por volta das duas da manhã, as Galerias de Paris, Plano B, o 3C, e os muitos bares que ali existem, estavam a abarrotar com a ruas apinhadas de gente, dos Clérigos a Ceuta.
Porra, eu já vivi tempos em que ir ao restaurante era coisa rara. Só para alguns, mas mesmo esses, só lá iam quando o Rei fazia anos. Havia vilas em Portugal, que nem um restaurante tinham. Quando muito, um Café melhor com televisão, e alguns tascos com serradura no chão, escarrador à porta.
Hoje, há mais cafés do que oficinas, fabriquetas, mercearias ou mesmo drogarias.
É por isso que estamos como estamos!
Re: O famosos choradinho da cigarra!
Re: O famosos choradinho da cigarra!
A maioria são turistas.
NEM TODOS ESTÃO EM CRISE ...
Menu de luxo na Assembleia da República ...
Perdiz, porco preto alimentado a bolota e lebre são alguns dos produtos exigidos pelo Caderno de Encargos do concurso público para fornecer refeições e explorar as cafetarias do Parlamento.
Das exigências para a confecção das ementas de deputados e funcionários constam ainda pratos com bacalhau do Atlântico, pombo torcaz e rola
O café a fornecer deverá ser de "1ª qualidade" e os candidatos ao concurso têm ainda de oferecer quatro opções de whisky de 20 anos e oito de licores. No vinho, são exigidas 12 variedades de Verde e 15 de tintos alentejanos e do Douro.
É também especificado que o mesmo prato não deve ser repetido num prazo de duas semanas.

Sai uma de carapaus ... de escabeche ...
Re: NEM TODOS ESTÃO EM CRISE ...
Re: NEM TODOS ESTÃO EM CRISE ...
Re: NEM TODOS ESTÃO EM CRISE ...
Re: NEM TODOS ESTÃO EM CRISE ...
Re: NEM TODOS ESTÃO EM CRISE ...
Re: NEM TODOS ESTÃO EM CRISE ...
Isto merece ser notícia de destaque!
Re: NEM TODOS ESTÃO EM CRISE ...
Re: NEM TODOS ESTÃO EM CRISE ...
Re: NEM TODOS ESTÃO EM CRISE ...
Re: NEM TODOS ESTÃO EM CRISE ...
As pessoas não são todas da mesma "rassa"
Mal de nós.
E persiste com a mania habitual
Que feche
A mamadeira do bar-restaurante da AR que é a roubalheira nacional.
Ai que giro!
Isto é muito giro, querem ver que vou começar a ver o Soares dos Santos a entrar na loja nº 001 do Pingo Doce de marmita e casqueiro debaixo do braço. Pobres dos nossos ricos, com IVA assim já não podem ir ao Tavares Rico.
Re: Crise também afeta os restaurantes de luxo
E como se chamam os restaurantes que nao sao de luxo? Em todos os restaurantes há cadeiras, copos, pratos e talheres, bem como mesas para se sentar. Água é água em todos os restaurantes e vinho também. As batatas sao batatas em todos os restaurantes e a maioria de todos os automóveis têm 4 rodas. As pessoas tb sao todas da mesma rassa , umas aprenderam mais outras menos. Ah é a questao da etiqueta. Uma pera leva uma etiqueta e fica mais saborosa, ok entao compro peras sem etiqueta. A vaidade é o maior enimigo do ser humano. A luxuria é um pecado.
Re: Crise também afeta os restaurantes de luxo
Re: Crise também afeta os restaurantes de luxo
Re: Crise também afeta os restaurantes de luxo
Re: Crise também afeta os restaurantes de luxo
Tanto para dizer e fazer
QUEM NÃO GOSTA, NÃO VAI! Tão simples!!
Outra coisa é haver clientes para restaurantes ricos e não para os pobres, porquê?
Riqueza mal distribuída, é a principal causa!
Depois é anti-social os ricos começarem a sair à rua e gastar umas notas, erro crasso, é bom que gastem, já que normalmente são uns fuinhas ou unhas de fome, não ajudando ninguém. Gastem porra!!
Tou cá com uma pena
Um gajo ia a um desses e era esfolado vivo e comia-se umas doses que nem davam para aperitivo
Então nos vinhos, os gajos metiam a unha que ficava logo ali metade do preço da refeição
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