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Chefe Tiger: gelado de morango

Esta semana, o chefe Tiger traz-lhe uma sugestão de gelado de morango. Veja, confecione, desfrute e impressione.
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Opinião


Multimédia

Cheesecake com manjericão e doce de tomate

Especialista em pratos de confeção acessível, com ingredientes ao alcance de qualquer pessoa, Tiger escolheu a gastronomia como forma de estar na vida. Veja, confecione, desfrute e impressione.

Voámos num F-16

Um piloto da Força Aérea voou com uma câmara GoPro do Expresso e temos imagens inéditas e exclusivas para lhe mostrar num trabalho multimédia.

Salada de salmão com sorvete de manga

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Por faróis nunca dantes navegados

São a salvaguarda dos navegantes, a luz que tranquiliza o mar. Há 48 faróis em Portugal continental e nas ilhas. Este é um acontecimento único: todos os faróis e 1830 km de costa disponíveis num mesmo trabalho. Para entendê-los e vê-los, basta navegar neste artigo.

Parecem casulos onde gente hiberna à espera de ver terra

No Porto de Manaus não há barcos, mas autocarros bíblicos que caminham sobre água. Têm vários andares e estão cheios de camas de rede que parecem casulos onde homens, mulheres e crianças aguardam o destino. E há gente a vender o que houver e tiver de ser junto ao Porto. "Como há Copa, tem por aí muito gringo que vem ter com 'nóis'. E então fica mais fácil vender"

O adeus de Lobo Antunes às aulas de medicina

O neurocirurgião deu terça-feira a sua "Última Lição" no auditório do Instituto de Medicina Molecular da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, na véspera de deixar o seu trabalho no serviço nacional de saúde.

Jaguar volta a fabricar desportivo dos anos 60

Até ao verão será fabricado um número limitado de desportivos Jaguar E-Type Lightweight, seguindo todas as especificações originais, incluindo a continuação do número de série das unidades produzidas em 1963.

"Naquela altura estavam continuamente a acontecer primeiras coisas"

Mais do que uma manifestação, o 'primeiro' 1º de Maio é recordado como a grande festa da Revolução dos Cravos, quando o povo saiu às ruas em massa e a união das esquerdas era um sonho possível. "O 1º de Maio seria mais uma primeira coisa, porque naquela altura estavam continuamente a acontecer primeiras coisas." Foi há 40 anos.

Este trabalho não foi visado por qualquer comissão de censura

Aquilo que hoje é uma expressão anacrónica estava em relevo na primeira página do "República", a 25 de Abril de 1974: "Este jornal não foi visado por qualquer comissão de censura". Quarenta anos depois da Revolução, veja os jornais, ouça os sons e compreenda como decorreu o "dia inicial inteiro e limpo", como lhe chamou Sophia. O Expresso falou ainda com cinco gerações de 40 anos e percorreu a "geografia" das Ruas 25 de Abril de todo o país, falando com quem lá mora. Veja a reportagem multimédia.


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Um espectáculo!
Sim Senhor!
Re: Um espectáculo!
O gelado parece óptimo
Mas essa praia é fantástica. Excelente escolha de local. E já agora, parabéns também pelas fotos que são sempre muito boas, bem como o conceito todo em si. Continuem sempre com o bom trabalho.

Cmptos
Re: O gelado parece óptimo
...
Oh! Fiquei boquiaberta com a apresentação.
Tido au point... Fantástico ... e a receita é inspiradora ...
Parabéns!
Re: ...
Parece delicioso.
Mas se eu me atrevesse a fazer isto a minha nutricionista dava-me cabo da cabeça (natas+gemas de ovo+açúcar).
Atrevo-me a dar mais sugestões ao ilustre Chef Tiger.
Que tal um sorbet de frutos silvestres? Há-os congelados em vários hipermercados a bom preço, e um sorbet sempre engorda menos :)
Uma sobremesa que tenha como ponto de partida iogurte grego e chocolate preto e de leite.
Uma mousse de manga mais levezita (sem natas).
De resto, continue com o excelente trabalho.
Re: Parece delicioso.
Magnífico...
Que paisagem, Tiger... :)

Esta sobremesa agrada-me. ;) Os miúdos já pediram para a fazer... Não me dão sossego. A propósito, quando vais de férias, Tiger? LOL

Deixaste-me curiosa quanto à próxima receita... Light?

Com carinho,
Paola
Re: Magnífico...
Re: Magnífico...
Re: Magnífico...
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Edição Diária 17.Abr.2014

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