17 de abril de 2014 às 12:51
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Chef Tiger: cabrito assado com batata-doce e castanhas

Tiger escolheu a gastronomia como forma de estar na vida. É especialista em pratos de confeção acessível, com ingredientes ao alcance de qualquer pessoa, que proporcionam uma agradável degustação no final de um dia do stress quotidiano.

Cozinhar assim é tão fácil que até um felino consegue fazê-lo.








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De encher o olho !
E fazer crescer a saliva! Mas se não tiver tanto dinheiro, serve uma perna de borrego e seguir as mesmas instruções, não? Acrescentava umas ervas aromáticas. Talvez as de Provença.
Muito fácil e saboroso***
Senhor chef Tiger,
Muito obrigado pela receita, de facto é muito fácil de fazer e para quem gosta de sabores outonais é realmente uma receita muito saborosa. As castanhas e a batata doce que pensei serem uma combinação muito densa resultam na perfeição: a acides ligeira das castanhas envolvidas no vinho e nos aromas da carne ligam-se muito bem ao sabor limpo e adocicado da batata doce**
Ficarei à espera de mais surpresas*
ps - a interacção visual do chef nas receitas é um bónus muito aliciante para estar a par das receitas
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