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À mesa com José Quitério

Bicos, varandas e Nobel

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José Quitério (www.expresso.pt)

Na Casa das Varandas fica o restaurante Solar dos Bicos. (...) As propostas comestíveis são numerosíssimas, utilizando todas as matérias-primas de mar e terra que se podem esperar, de contabilização difícil (as sugestões do dia interpenetram-se com a carta fixa) mas que ultrapassam a quarentena numa compilação da cozinha regional e popular portuguesa.  (...) Aberto em 1982/83 pelos seus ainda hoje proprietários e dinamizadores Maria Martins Pinto e Carlos Pinto, minhotos de origem, este Solar dos Bicos, além da situação privilegiada, oferece a possibilidade de se comer portuguesmente, dignamente, a preço conveniente.

 

Solar dos Bicos

Rua dos Bacalhoeiros, 8a e 8b

Lisboa

Tel. 218 869 447

(fecha às segundas-feiras)