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Chef Tiger

Chef Tiger

Nasci no dia 15 de abril de 2009. Nesse mesmo ano, comecei a invadir o espaço mais apetecido da casa partilhada com os meus humanos, os meus ajudantes de cozinha e os autores das fotografias. Entre tachos, colheres de pau e ervas aromáticas, surge sempre um produto final, que é objeto de degustação e de crítica. As receitas surgem semanalmente, pensadas nas manhãs de sábado a deambular pelo mercado. Deixo aos meus humanos a responsabilidade da escolha dos ingredientes enquanto me entretenho a observar toda aquela profusão de cores e texturas. Inebriam-me os aromas do pão acabado de sair do forno, das frutas tropicais, dos peixes, dos crustáceos e dos bivalves que me relembram que o mar, afinal, está ali tão perto… O regresso a casa significa mergulhar na ideia do dia e criar algo que poderá, ou não, sair bem. É sempre um desafio mas com a certeza de que o produto final será objeto de momentos de degustação plena.